今天宁波开始下雨了,跟早上的温度相比,下午冷了许多,风好大,秋天就是这样,一场秋雨一场冷,好不容易盼来的两天艳阳天,就该结束了,宁波又进入了新一轮的冷空气阶段。女人总是这样,永远找不到适合当季穿的衣服,衣柜里的衣服永远是过时的,哎。。。。。。又得败家了
谁说樱花只能开放在春季呢,我家的樱花就能在秋天盛开,呵呵,不要说不像呢,虽说有点缺陷,但却也是相当漂亮滴呢。美美的,艳艳的。
材料:中粉250克 水128克 酵母4克 草莓粉少许 猪肉沫 白菜 香油 鸡蛋 盐 味精
步骤:
1、猪肉沫加入白菜丁、鸡蛋一个、盐、香油、味精;(图1)
2、往同一方向搅拌至起胶;(图2)
3、中粉加水、酵母、少许草莓粉揉至光滑;(图3)
4、放置于28-30度的温度下发酵至两倍大;(图4)
5、分剂,每剂25克,捍成两片;(图5)
6、包入肉沫后,捏出五角;(图6)
7、每个角上下横剪两刀;(图7)
8、前一角的上刀与后一角的下刀相捏,依次类推,码于竹屉中静置20分钟(28度温度下);(图8)
9、至表面膨松,放上蜜豆装饰;(图9)
10、冷水上锅,全程大火15分钟,闷盖3分钟即食。(图10)
发表于2012-10-23 19:37:59