终于可以上传了，本来这款面包想参加活动的，家里的宽带上美食天下，不知道怎么回事图片一直无法上传，只能用笔记本才可以正常上传，于是乎就错过了发片的最好时机了，但是也没有关系，其实这款面包做的不是很完美，我是个烘焙新手，细节方面还是需要满满琢磨，但是口感还是不错的，个头嘛 一餐早饭肯定是够了。沙拉酱酸酸甜甜的额，很适合早餐食用，会让人一天的心情都会不错的。

材料：高粉280g  水160g  酵母5g   蛋液20g   奶粉15g  糖 30g  黄油 35g

此套餐为8个的大小

1  准备材料（玉米粒先用开水烫一下）

2  按照先液体后粉类放入搅拌桶

3  搅拌都扩展阶段，放入黄油继续搅拌

4  搅拌到可以拉出很薄的膜

5  拿出来滚圆，盖上保鲜膜进行基础发酵

6  发酵至原来的2倍大

7  把面团平均分成8等分

8  取一个面团擀成长方形 图上番茄酱

9  在面团上撒上玉米青豆粒 再在表面图上沙拉酱

10 进行最后的发酵

11 送烤箱180°  15分钟左右

发表于2013-12-09 08:53:46