首先热烈庆祝我的10分钟早餐系列诞生了！
我要推出一系列10分钟以内能够搞定的营养快手早餐
让我们的早餐桌上更丰富。
热烈的掌声赶快鼓起来吧。^_^
【吃货的那些小事】
我每天的睡眠时间一般是6到7个小时。然后开开心心蹦蹦跳跳一整天。虽然是要三张的人了，精力还是非常旺盛滴。其实我每天早上起床的时候也很郁闷，不过为了不在睡觉上浪费太多人生，我还是咬牙起来了。所以你们不要表扬我能起早，其实我觉得是更能吃苦，！
十分钟能够有多少花样?其实创意无限大，所以想要多少就有多少，这个完全处于大脑深处控制“吃”的那根神经。。 今天的这个饼，其实就是一张简单的鸡蛋葱花饼，不同在于全是蛋液一煎，瞬间就华丽了，咬一口瞬间感觉自己置身于北京街头高兴得一蹦一跳的吃着鸡蛋饼。鸡蛋的做法简直是千变万化，不说做菜，光是煎饼也能煎出好多花样，这个鸡蛋千层饼和一般的葱香鸡蛋饼味道不一样，因为层次的增加，吃的时候，有更浓郁的蛋香味！而且也不费时间，只需短短几分钟，再加上一杯牛奶或者奶茶，挺阳光的一个早餐就摆在你的面前。
其实这个蛋饼呢，你们也可以私人化，比如你喜欢西芹，喜欢青椒，喜欢芦笋，喜欢培根，喜欢腊肉，喜欢玉米，反正什么都可以放。什么都可以天马行空。
厨房就是一个实验室。
我是属老鼠滴，所以我经常会觉得我就是一只料理鼠王。
所以我时常觉得做个吃货最大的幸福就是容易满足。
做法 ：
1. 准备鸡蛋和香葱。
2.鸡蛋打入碗中。
3.香葱切细末。
4.调入适量的盐和胡椒粉， 把香葱末倒入蛋液里，搅拌均匀。
5.电饼铛或者平底锅抹一层薄油，倒入一层薄薄的香葱蛋液，开小火煎（我不喜欢油腻，所以没抹油）
6.待蛋饼底部煎熟，表面刚刚熟的时候，卷起来，靠旁边放。
7.接着再倒入一层薄薄的蛋液。
8. 同样煎至表面刚熟的时候继续卷起，移至旁边。
9.要是觉得大小满意了，就可以了（我一共卷了4层为一组）
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吃货的心得：
1：每一次煎的时候蛋液都不要倒多了，越薄越好。
2：香葱的量随意放，但要切得细一点，更便于煎制。
3：煎的时候中小火就好。
4：吃的时候表面抹点番茄酱或者辣椒酱也很好吃。
5：如果不熟练煎饼的话，可以在每一次煎好一块饼以后，卷起，然后关火，再继续倒入一层蛋液，流动均匀后，再开火煎，免得火开着，加上动作不够熟练，一下去蛋液就熟了。
发表于2013-06-29 09:52:42
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