很高兴中了美亚圈圈炒锅的试用机会，美亚锅具1985年发明的圈圈锅是世界率先结合阳极氧化与不沾技术的不粘锅，其圈圈高低坑纹技术获得了美国专利。独特的圈圈锅底高低凹槽，能有效的拦截油脂并且控制油脂的摄入，同时减少厨房油烟，令烹饪更健康、更美味。

    众所周知，油脂摄入量太多，对人体健康非常不利，如今的健康理念是少油少盐，那么要想做到少油，我们就急需一款不沾效果非常好的炒锅，强力不沾才可以做到炒菜尽可能的用最少的油，同时还能不丧失美味，达到美味、营养、健康并存。

   首先不得不夸一下锅的包装，双层包装，可以有效避免野蛮快递的粗暴对待，使我们能收到一个完好的帅锅嘿嘿！内包装非常精美漂亮，送礼用非常有面子有没有？

    内部包装也非常到位，做了很多防止摩擦损伤锅具的保护措施，赞！

  揭开层层面纱，终于见到了我可爱的美亚圈圈锅啦！从手感、颜色、品质看一眼就爱上了！非常喜欢！

   打开看了下使用说明书和售后服务保证卡，当看到赫然醒目的保用十年真的惊叹好霸气呀！不愧是是美国首屈一指的锅具集团，旗下拥有全世界超过20个锅具品牌。我家不粘锅换了好几个了，基本都是一年就开始出现粘锅的现象了，真是换了好多个了，这次的美亚圈圈锅可以保用十年，心中大喜！以后不必老为了换锅一个劲搜索啥锅不沾持久性久烦恼了。

   这款锅是30厘米的，随箱还给了锅铲，很贴心，锅的大小刚刚好，配上加宽不锈钢包边的强化处理过的玻璃锅盖非常大气漂亮，而且这锅盖非常贴合锅具，良好的密封性能形成水封微压效果，引导蒸汽自循环，可少水甚至无水烹饪，保持蔬菜清脆爽口，最大限度保留原汁原味的口感，保护食物营养成分不流失，大大缩短烹饪时间，而且透明可视，不用频繁揭盖即可观察烹调状况，营养水分不流失，口感更美味。

    锅的手柄非常结实，与锅体牢牢固定在一起，绝对不会使用一阵子就出现把手掉了的情况！（我家曾经有个锅就是把手掉了，囧！  ），而且握在手上很舒适，手握部分贴心地包裹了防滑放烫手的胶体，可以保护我们的小手烹饪时不会因为端锅被烫到了。

  锅体内外不粘，锅身外壁也采用不粘材质，方便清洗，超薄不锈钢复合底，可以令炉头接触锅体时不易把锅底刮花，轻巧便捷，不增加锅重负担 ，传热更快，导热更均匀 ，适用于所有炉具使用，包括电磁炉。

  这就是这款锅的重点啦！美亚锅具独有的CIRCULON圈圈不粘锅，首创高低坑纹，美国专利，超强截油！比市面上普通的不粘锅使用更少的食用油，同时更能将在烹饪过后的油脂截留在锅底高低凹槽内，从而可以减少人体摄入的油脂，降低因摄入过多油脂而造成的各种疾病风险！CIRCULON圈圈锅比普通的不粘锅多截油1022/克每年，而这些截留油脂如果摄入体内将会产生9198卡路里，相当于3KG炸薯条！如果要消耗这些卡路里更是需要126公里，相当于四个全程马拉松。 

   炒鸡丁大家都知道吧？炒制时非常容易粘锅，所以拿到手我立马就想做炒鸡丁，来试试美亚圈圈锅的不沾效果，于是做了一道彩椒腰果鸡丁，相信大家都会爱吃的！有兴趣的朋友试试看吧！米饭绝配！  

   做这道菜我用了两次油，第一次是煸炒生腰果，用了10克油，小火慢慢煸炒，煸炒到微黄即可，又一次是用了10克油，煸炒鸡丁，炒好的鸡丁盛出来会有些余油，利用这点余油就可以将葱姜爆香继续烹饪了，真的是少油了，而且炒好的鸡丁相信看图就能知道，非常好吃又滑又嫩，这款锅真的可以做到少油还不失美味的！  

   记得看一个健康讲座，专家就说你炒好的菜盘子里不会汪着油那就对了，我觉得我这道菜非常符合专家的要求了  ！不知那专家会不会看到？

   配上一碗白米饭，绝对是米饭杀手呀！  想来一碗不？赶紧去买菜买肉吧！  

 所需食材：
主料： 鸡胸肉250g  生腰果100g  

辅料： 香油几滴  料酒15g  生抽15g  玉米油20g  葱姜10g  盐2g  淀粉16g  蛋清半个  黄瓜半根彩 椒60g

制作过程：

1准备好食材：鸡胸肉、生腰果、彩椒、黄瓜、葱姜、鸡蛋、盐、生抽、料酒，淀粉。

2首先将食材洗干净，彩椒、黄瓜和鸡胸肉都切丁，葱姜切末，鸡蛋分开蛋黄和蛋清。

3炒锅放入10克玉米油然后将腰果倒进去开火，小火加热煸炒腰果。

4看到腰果煸炒到微黄就盛出来晾凉备用。（因为还会有余热所以不要等到看到颜色合适再盛出来，那样就会火大了。）

5鸡胸肉加入10克料酒

6再加入5克生抽用手抓抓

7再加入8克淀粉和半个蛋清用手抓匀上浆（一定下手抓效果才好。）

8取一个小碗勾兑碗汁，加入8克淀粉、10克生抽、5克料酒、2克盐和适量清水搅匀。

9炒锅烧热加入10克玉米油然后下入浆好的鸡丁煸炒，看到鸡丁全部变色发白盛入盘中备用。

10原锅不用加油了，利用煸炒鸡丁的余油下葱姜末爆锅

11葱姜出香味以后加入黄瓜丁和彩椒丁翻炒

12翻炒几下就加入炒好的鸡丁翻匀

13将勾兑好的碗汁加进去翻炒均匀

14看到汤汁粘稠了就下入炒熟的腰果翻匀

15加入几滴香油翻匀关火装盘开吃！

注意事项:

1浆鸡丁时一定用手多抓效果才好。

2煸炒腰果时一定冷油冷锅小火开始，不然容易糊了。

3如果你讨厌香油最后一步请忽略。

   这款锅的圈圈效果真的很好，可以锁住油脂，真的可以少放油还炒出美味的佳肴来，而且手感也好，端着不会很累，非常好清洗，一冲就干净了，说明书写的非常详细，原来不粘锅要想令效果持久有很多需要注意的事项呢！所以我们使用前真的要好好看看，我们生活中很多习惯都对锅不好，比如刚用完还很烫就去用冷水冲洗，正确应该是等锅自然冷却之后再洗，如果急需使用，可以拿一块干净的布擦擦就可以炒下一个菜的，如此很多需要注意的，所以看看说明书扫扫盲还真是有必要滴！  

发表于2015-05-21 15:13:58