PS。TT^TT今天是阴天，外面没有阳光，不杏糊……

    (ｏ´艸｀ｏ) 因为宿舍的协调问题，最后我们还是没有买电饭锅，所以，我这个学期以来都是吃着文采园和博雅园的饭快乐地成长的233333……但是放假回到家里后，我又成了家里做饭的田螺小姑娘啦~~~（= =我怎么好像一直在跑题……）回到正题上，春节这几天吃各种肉实在是吃得太多了，所以今天我决定给生活添加一点小清新~~~将将将将~~~沙拉芝香凉拌面登场~~~（是芝麻的芝，不是芝士的芝喔~~~）

【食材ヾ(＠゜▽゜@)ノ 】：

1.挂面一束（单人分量）

2.腌制过的OR熟食鸡肉丝或者鹅肉丝适量（如果喜欢吃素的就可以不下肉了，不过我觉得下了肉肉更加香呢~）

3.香菜适量（我切了三小根香菜~~~）

【调料(╭￣3￣)╭♡】：

1. 生油；2.盐；3.番茄酱；4.和风酱油（也可以叫做寿司酱油或者鱼生酱油）；5.丘比特的沙拉芝麻汁~（如果没有，用其他麻酱代替也是可以的喔~~~）

【制作过程ヾ@(o・ェ・o)@バイバイ♪】：

1. 把锅里的水烧开，放入挂面，淋上一点生油和盐搅拌一下。

2. 等到面条被煮软，把白白胖胖的面条捞上来并且放入装着冷开水的器皿中。

3. 热锅，倒入生油和番茄酱，然后倒入鸡丝或者鸭丝翻炒，再倒入香菜炒两下，起锅，备用。

4. 把冷开水里面的面条捞上来，放到滤网里，把冷水过滤干净。（这是冷面美味的关键~~~）

5. 把面条放到盘子上，淋上适量的和风江油（不要太多，一点就好，太多就会变得很咸很难吃），淋上适量沙拉芝麻汁（根据个人喜好添加吧），用筷子把面条和酱汁们搅拌均匀，撒上步骤3里的肉丝。

6. PS：学校饭堂里的飘香拌面就是因为面条的水没有过滤干净以及酱油下太多，所以显得很难吃（ヽ(*。>Д<)o很多同学都是这么认为的！），所以大家一定要把凉面的水过滤干净，还有不要下太多的酱油！！！

我觉得自己做的凉拌面比学校的好吃多了ヾ(o´ω｀o)♣♧ＧｏＧｏＧｏ！♧♣(o´ω｀o)シ 真的好感动吖~~~！

发表于2014-02-07 17:45:26