天气暖和起来，可以吃点凉菜~~这是曾在一饭店吃过觉得挺好吃后山寨的，自己做的也很好吃~~

                   --------------------------三丝抱豆-------------------------

材料：土豆1个，洋葱1/4个，花生80克，香菜2棵

调料： 盐、醋、酱油、白糖各适量

 1、土豆刨成丝，洗去淀粉，晾干或吸干水分；

 2、洋葱切丝； 香菜切小段；

 3、花生入烤箱烤8分钟待凉些去皮； （这是我的习惯。炒香或微波皆可）

 4、 土豆丝在油锅里炸好；

 5、捞出沥油；

 6、土豆丝、洋葱丝、香菜段和花生一起放盘里；

 7、加适量盐、少量醋和白糖，加点酱油拌匀即可。 

发表于2014-03-08 11:14:23