-------------板栗鸡翅煲-------------------

主料： 板栗约200克，鸡翅中5个，鸡翅尖7个

调料： 蒜2瓣，姜几片，盐、鸡精 、料酒、淀粉、香油、葱花、白糖

做法：

1、翅尖洗净；翅中剁两半； 加盐和料酒腌制半小时；

2、 板栗在开水中焯烫一下，去皮洗净；

3、蒜切片； 姜切片；

4、热油锅，先炒香姜片蒜片，再倒入鸡翅略炒；

5、小锅加少许底油，码入板栗和炒过的鸡翅；

6、调入1匙料洒、半匙白糖、少许鸡精，再加少量水；

7、加盖煲30-40分钟即可，可撒些香菜或葱花~~

发表于2014-03-20 11:01:19