-------------------------鲜香菇炒芦笋---------------------

材料： 芦笋250克，鲜香菇4朵，红、黄椒各1小块； 干辣椒4个，蒜1瓣，姜1小块，酱油、盐、油各适量

 1. 主要材料。

 2. 芦笋洗净芦笋切段；

 3. 沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋焯烫一下捞出用凉水过凉；

 4. 黄红彩椒切小菱形块； 干辣椒切小段，蒜切片； 姜切丝；

 5. 香菇洗净切小片；

 6. 热油锅，倒入干红辣椒、姜、蒜末爆香；

 7. 再倒入香菇片翻炒至软；

 8. 加入焯过的芦笋和彩椒，淋入少许酱油，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。

发表于2014-03-26 17:15:03