虽然还是春季，可这两天好热呀，竟然有夏天的气温34度；晚上，在家，喝杯茶，突然热得想开空调；可是还没清洁干净，还是把风扇擦干净先用用吧~~果汁、冷饮、甜品就开始陆续登台了~~找了个买回来挺久的紫薯，先做一锅银耳莲子羹~~

             ---------------------紫薯银耳莲子羹------------------------

用材

紫薯1个，银耳10克，莲子10克，冰糖适量

1、准备好所需材料。

2、银耳、莲子提前2-3小时泡发；

3、银耳冲洗掉灰尘等小杂质，撕小朵；莲子去芯，洗净；

4、紫薯洗净去皮切小丁；

5、锅中加水3大碗，放入银耳大火煮开，转小火慢煲40分钟至银耳变软，汤汁渐稠；

6、然后加入紫薯、莲子，中火煮开，转小火继续煮约30分钟；

7、汤汁浓稠，紫薯软糯时加入冰糖融化即可关火。

发表于2014-03-31 10:19:12