这是我家胖子同学钦点的焗饭~~他平时就很喜欢吃橄榄也特别喜欢这上层下层都是脆的焗饭，已连续做了三天。不过对于我这么个几乎每顿都要吃米饭的人来说，折腾各种米饭倒也乐此不疲的~~~~~

                   一改强调帅锅的作风，昨天终于肯承认自己就是个胖子，还说跟着我已经没有可能减肥成功，虽然已经很少吃面包了~~~那是肥胖基因好么，怎么没见我是个胖子~~~自己想出来的办法又不用：饭菜煮好后下去小区里转一圈等我吃完再回来~~~~

                          ------------------------香菇橄榄焗饭----------------------

材料

大米1杯，黑橄榄15个，干香菇5朵，小个番茄2个，洋葱1/4个，大葱半根，小葱1根，亨氏番茄酱1汤匙，盐、油、黑胡椒粉各适量

1、辅料。

2、香菇浸泡软后撕小块；洋葱切小丁；大米要淘洗一下；

3、橄榄切小圈； 大葱切薄圈； 番茄切小丁； 小葱切粒；

4、把大葱和橄榄拌匀；

5、番茄丁和葱粒中加番茄酱、盐、少许胡椒粉拌匀，加一杯热水；

6、热油锅，倒入洋葱炒出香味；

7、加入香菇炒软；

8、倒入大米炒半分钟,加点盐和胡椒粉调味；

9、用可以入烤箱的锅，先刷一层油，倒入约2/3的番茄热水；（用焗饭盘也是可以的）

10、先放入一半炒好的香菇大米；

11、铺入橄榄大葱；

12、放入余下一半香菇大米；

13、淋入剩下的番茄热水；

14、入烤箱烤30分钟左右即可。

发表于2014-04-02 17:27:00