我并不太喜欢苦瓜的苦味~~但是夏天多吃苦瓜有好处，除邪热，可解疲乏，清心聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老。这款五味苦瓜，连我这么个不太爱吃苦瓜特别是凉拌苦瓜的人都觉得味道很不错，特别是在炎热夏日的中午，吃着很舒服，大大缓解了没有胃口的感觉~~

             ----------------------五味苦瓜----------------------

材料

苦瓜1条，香菜1棵，蒜1瓣，番茄酱2汤匙，酱油1汤匙，醋1汤匙，辣椒1只

1、部分材料；

2、 苦瓜切开去瓢，切成片；

3、将苦瓜倒入开水中焯烫一下捞出晾凉；

4、然后放入冰箱冷却一会儿；

5、将香菜、蒜、辣椒切碎，放入碗中，加入番茄酱、酱油、醋调成酱料；

6、取出苦瓜与酱料拌均匀即可。

发表于2014-05-17 11:36:36