两个蛋黄做了曲奇，剩下的蛋清不要就这么简单的炒了吃吧~~想起还有一包椰丝有些时日了~~喜欢吃脆的椰丝，就和蛋清和了烤着吃~~

        ------------------蛋白椰丝酥----------------

材料

 椰丝110克, 蛋清2个, 白砂糖20克，奶粉20克，低筋面粉20克，柠檬1厚片

1、把椰丝、砂糖、奶粉、面粉放大碗里混合均匀；

2、 备好蛋清；

3、把蛋清倒入椰丝拌匀；

4、挤上柠檬汁混合；

5、取适量椰丝放到手心握紧，成球状，再依次排入铺烘焙纸的烤盘中；

6、入预热烤箱180度，烤15分钟左右；

7、至表面金黄即可~注意火候不要烤焦了~~

发表于2014-07-03 16:52:11