这是昨天下午给儿子做的珍珠奶茶，孩子毕竟小，走到外面，很容易受诱惑，经常说要吃珍珠奶茶，我总是说给他做，又总是忙于他事，未能兑现，所以就趁着假期，一试身手，第一次做 ，受到了家人的肯定，很是开心，但自我感觉这比例还得调整，感觉茶味不浓。

       做法：1，红茶加入300克左右的清水（水煮开后加入红茶），煮沸，再关火焖5分钟左右。

                   2，过滤掉茶叶，然后加入250毫升的纯牛奶，再加入适量炼乳。

                  3，烧一锅开水，放入粉圆，煮至中间剩一个白点即可。

                  4，杯中加入适量粉圆，再倒入奶茶，即可。

   看上去成色还不错吧！其实奶茶的口味可以根据自己调整的，喜欢茶味浓的，多放点茶水，要奶味浓的，多放点奶，还可以加点淡奶油增味。

发表于2014-10-05 16:57:16