这是一款可蛋糕、可面包的美食，关于它的出处很有争议，说法不一，但不管怎样，拥有足量干果的咕咕霍夫，依然受到人们对它的喜爱，特别是在德国和法国的阿尔萨斯地区，在圣诞节这一天，一定少不了咕咕霍夫。正宗的咕咕霍夫无论配料还是做法都相对麻烦一些，今天做一个改良的简洁版的咕咕霍夫，红色的蔓越莓和开心果的加入，正好烘托出圣诞的气氛。

食材: 高粉125g、白糖25g、吉士粉4g、酵母3g、全蛋54g、精盐1g、色拉油15g、  牛奶35ml    辅料：开心果20g、蔓越莓20g、葡萄干20g

制作：

1、准备所需食材：

2、将酵母和油以外的原料全部投放在面包机内搅拌

3、材料充分融合之后加入酵母和色拉油

4、当色拉油与面团搅拌均匀之后，加入果干

5、把和好的面团取出排气后，放入咕咕霍夫模具中，入烤箱饧发

6、把充分饧发的面团放入烤箱，180°烘烤20分钟即可

小贴士：

1、里面的干果可以放任意喜欢的

2、酵母和色拉油要后放入

发表于2015-12-25 21:22:34