紫薯富含硒，具有“抗癌大王”之称，且紫薯中的硒和铁对于抗疲劳、搞衰老、补血等方面也有着很好的功效。杏仁能止咳平喘、润肠通便这功效。秋季到了，经过一个暑期的消耗，人体不免有些疲劳，而秋燥也是这个季节常见的毛病。所以这道紫薯杏仁糊能很好地帮你度过秋季。当然喽，要经常喝才能有效果！加入牛奶，可以使营养更全面，微量元素吸收得更多些。

材料：紫薯3个，熟杏仁一把，牛奶250毫升，纯净水适量

厨具：蒸锅，破壁机

制作过程：

1．紫薯洗净；

2．入蒸锅中，水开后蒸20分钟；

3．紫薯晾到温热，牛奶、熟杏仁准备好；

4．将紫薯一掰两半，与牛奶、熟杏仁同入破壁料理杯中；

5．启动“浓汤”程序，成紫薯牛奶杏仁糊。

小贴士：

1．紫薯皮也富含花青素及矿特质，不必舍弃，经过破壁料理机的搅打，其营养成份能充分释放出来，而且质地细腻；

2．如果喜欢稀一点儿的口感，可以再加一些纯净水；

3．可以根据口味需求，加入适量白糖调味。

发表于2015-09-05 22:21:14