麻辣香锅的调料不仅仅能做出超级爽的荤素香锅来，还能用它当腌料，做出过瘾的烤鸭腿来。

今天的这道烤鸭腿就是用的COOK100酷克壹佰的麻辣香锅调料，经过一晚上的腌制，再用空气炸锅一烤，很快就能吃到麻辣味十足而又肉质鲜嫩弹口的烤鸭腿啦！

没有空气炸锅也不要紧，有个小烤箱，同样也能做出这道美味来。

抓住夏天的小尾巴，啃着麻辣鸭腿，喝着小啤酒，这小日子，真滋润啊！

材料：鸭腿两只，COOK100酷克壹佰麻辣香锅调料40克，盐少许

制作过程：

1．两只鸭腿择去杂毛，洗净；

2．麻辣香锅调料适量，倒在鸭腿上；

3．用筷子充分拌匀，使麻辣料能均匀地覆盖在鸭腿上，如果喜欢口重点，还可以再加入一二克盐；

4．将鸭腿放在保鲜盒中，盖好盖子，入冰箱中冷藏过夜；

5．空气炸锅预热5分钟，200度；将两只鸭腿入预热好的炸篮中，时间为20分钟；

6．时间到，拉出炸篮，将鸭腿翻面，继续200度烤5分钟；

7．看，鸭皮色泽金红，香气扑鼻；

8．可以直接用手抓着啃食；

9．也可以剁成小块食用。

小贴士：

1．为便于入味，可用餐叉在鸭腿内侧扎几个洞，便于调料入内；

2．麻辣香锅调料有咸度，也可根据个人口味再加入少许盐；

3．空气炸锅的密封性能好，空间小，因此时间用的较短，如果用烤箱，可适当进行温度和时间上的调整。

发表于2015-09-06 13:47:42