一提起爆米花，先想到的是电影院里那弥漫着黄油香气的甜滋滋的爆米花。哈哈，那现在，咱们在家也能做出香甜的爆米花啦！而且这价格绝对称得上实惠，而且还可以根据自己的喜好，做出无油少糖的玉米花来。

做法有两种，一种是放在平底锅中，将黄油融化把玉米豆崩出花来，但是如果火候掌握不好，就会糊锅，导致玉米豆浪费不少，而且玉米花还会有糊味儿，味道和品相都不好；另一种方法就是用微波炉。用微波炉的好处就是可以不放油，而且速度快，不易糊。

下面就来看看我的玉米花是如何从微波炉里“蹦”出来的吧！

材料：爆米花专用玉米粒适量，糖粉适量

工具：微波炉，微波炉专用玻璃保鲜盒

制作过程：

1.    将少量的爆米花专用玉米粒放进微波炉专用玻璃盒中；

2.    将盖子盖好，透气孔一定要打开，防止在工作时受热膨胀而爆炸；

3.    将保鲜盒进入微波炉内，中高火，3分钟；

4.    看，爆米花好啦；

5.    出炉后，根据口味撒入糖粉，摇晃几下便可以吃啦！

小贴士：

1.    玉米粒一定要用爆米花专用的，普通的那种爆不出来花；

2.    每次的量不要多，30粒左右就可以；

3.    糖粉最后撒入，能很好的附着在玉米花表面；

4.    保鲜盒的透气孔千万不要盖严，以防盒内气压升高，发生爆炸。

发表于2016-02-16 21:34:18