红红的蔓越莓鲜果，用白糖腌渍后，味道上更甜了，保存的时间也更长了。可以用糖渍的蔓越莓做各种精致小点心，也可以泡水喝。真是棒极了！

因为只是用糖腌，所以在制作完成的时间上比较长。

但正所谓“好饭不怕晚”，好吃的糖渍蔓越莓也是值得等待的。

材料：冰冻蔓越莓果100克，白糖60克

制作过程：

1. 冰冻蔓越莓果清洗两遍；

2. 加入白糖，用小勺轻轻搅拌，使每一位蔓越莓果都能裹上一层白糖；

3. 盖上盖子，放在冰箱里冷藏保存，时间越久，腌得越透，味道越好。

这是腌了两天的蔓越莓，颗颗诱人！

小贴士：

1. 白糖具有防腐效果，所以可以多放些；

2. 糖渍的时间越长，果子的口感和味道越好，中途可以小心翻动几次，使每颗果子都能浸在糖果汁中。

发表于2016-06-06 11:55:53