巴西里约奥运会近在咫尺，我也忙不迭地应应景。虽然不在家门口举办，但也是件让人兴奋的事儿。

今天我做了个番茄烘蛋，黄黄的蛋片衬托着番茄圈，既是类似奥运五环的标志，也是咱们国旗的颜色。在此预祝体育健儿们在奥运会上取得好成绩！

材料：鸡蛋3个，番茄三个，植物油适量，盐少许

制作过程：

1.    材料准备好，番茄多准备一个；

2.    取每个番茄的中间部位，去掉中间的番茄肉，只留外面的圈，尽量让圈一样大；

3.    鸡蛋入碗中，加少许盐打散备用；

4.    电饼铛预热，先将番茄圈放在底盘上，摆好位置，再倒入少许的植物油；

5.    待油热后，将打散的鸡蛋液倒在番茄圈里，剩下的再倒在番茄圈外；

6.    将电饼铛上盖盖上，充分加热成熟。

小贴士：

1.    番茄多准备一个，番茄圈也尽量大小一致，厚度可随意；

2.    电饼铛可以上下加热，不用将蛋饼翻身即可成熟，用平底锅需要翻个身才能将上面煎熟；

3.    剩下的番茄可以另做它用。

发表于2016-08-05 11:53:37