生命中，有喜欢做的事，有健康的身体，有爱你的人，有一个乖巧可爱的孩子，有几个一段日子不见就想念的朋友，这就是幸福。对我而言，最喜欢做的事就是烘焙，虽然不专业、不够美，但是味道香甜原料天然，家人朋友们都喜欢，这就是我最大的幸福，我的幸福很简单，简单很幸福。

有了宝宝之后，总想给宝宝吃点好的，用点好的，现在世界这么混乱，都已经到了一提速食食品色变的时代，买什么给宝宝吃，妈妈心里都要嘀咕嘀咕，都不放心！只好自己辛苦一点，给宝宝做各种美食，从辅食开始就亲力亲为，一直到磨牙棒，妈妈的烤箱就大派用场了。先是给宝宝烤磨牙棒，慢慢的开始烤阿拉棒，手指饼，小饼干，曲奇，小蛋糕，面包，随着宝宝月龄增长，可以吃的东西种类也渐渐丰富，妈妈可以做的美食就越来越多啦。用心给宝宝烘焙食物，就是妈妈满满的爱的表现，因为烤箱，让爱更简单。

原料：黄油100克

         淡奶油100ML

         蔓越莓干50克

         糖粉80克

         低筋面粉200克

做法：

1.蔓越莓切碎，越碎越好。

2.黄油、糖粉放入打蛋盆中。

3.低速打匀，转高速打发。

4.打一半时停下，用刮刀将盆边和盆底的黄油刮到一起，再继续打。

5.打至颜色发白，体积变大。

6.加入淡奶油。

7.继续高速打发至黄油成羽毛状。打一半时再用刮刀将盆边和盆底的黄油刮到一起，再继续打。

8.加入蔓越莓干。

9. 搅拌均匀。

10.低筋面粉过筛入盆中。

11.面粉筛入打蛋盆内， 拌成均匀的面糊。

12.装入裱花袋，用刮片刮干净裱花袋，拧紧袋口。

13.挤成喜欢的花型。

14.烤箱185度预热后，烤15-20分钟，即可。

这款蔓越莓曲奇，添加了干果，酸酸甜甜的风味很好，口感酥脆，宝宝非常喜欢吃。纯天然手工无添加妈妈牌。

配方参考的@踏山非子 ，没有加鸡蛋的曲奇是我大爱。小伙伴们赶紧来试试吧。

发表于2014-06-23 09:55:54