春季的野菜尤为繁多，其中马兰头便是众多野菜之一，其营养价值也非常突出，具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效，春季食用最为适宜。

今天这道“马兰头拌香干”是最为家常的做法，不仅简单易做，味道也是非常不错，尤其加入了辣椒的提味，使其更加的开胃下饭。

食材：马兰头 200g、香干 50g、鲜酱油 8g、盐 少许、香油 8g、花椒油 少许、辣椒油、糖 少许、熟芝麻

做法

1、马兰头清洗干净

2、香干清洗干净

3、将洗净的马兰头放入沸水中焯半分钟左右捞出

4、随后将香干也烫一下

5、将绰过水的马兰头放凉后挤干水分，切成小段

6、香干切小丁

7、将切好的食材放入碗中，并调入鲜酱油、香油、花椒油、辣椒油、盐、糖和熟芝麻拌匀即可

下贴士

调味料可以根据自己喜欢的口味来调放

发表于2015-04-03 15:55:31