想吃披时萨不再只光顾某国外品牌披萨店了，自己在家也可以轻松制作哦，自己做的披萨酱，结合家人爱吃的口味做出来的成品一样非常美味呢，有兴趣的朋友可以尝试下。披萨酱制作可以参考我的菜谱：https://home.meishichina.com/space-7773477-do-blog-id-599634.html

准备食材：中筋面粉  150克   鸡蛋 1个   番茄  1个    鸡肉肠2根

披萨酱  适量   马苏里拉芝士  适量       酵母1/2小勺     盐 少许

1.面粉放入较大的盆中，加入鸡蛋，盐、酵母；

2.加上适量清水，将面粉搅拌成雪花状：

3.

揉成光滑的面团；

4.

遮上保鲜膜，夏天在常温下发酵至2、5倍大左右；

5.取出面团在案板上排气，整成披萨饼圆形；

6.

披萨盘里涂抹一点橄榄油或黄油，放入整形好的披萨饼；

8.

放入微波炉进行第二次醒发；

9.取出鸡肉肠，洗净；

10.

切成条状；

12.

均匀涂抹在披萨饼上面；

13.芝士块用刨子刨成丝，撒在披萨酱上面；

14.

放入烤箱，中层210度15分钟，烤至芝士全部融化；

16.

取出披萨，铺上番茄；

17.整齐均匀地铺上鸡肉肠；

18.

后面加上一层芝士碎；

20.取出切块，开动~

食尚小贴士：食材按家人喜好而调整，面粉中加入鸡蛋，披萨皮吃起来更香。烤箱温度和时间只可以作为参考，因为烤箱牌子不同，披萨厚度不同，加的食材用量不同以及很多因素，所以不能作为指标。按实际操作调整时间和温度~

发表于2015-07-27 21:17:44