今天炒的牛肉是妈妈亲自卤制的，折算起来比买现在的卤牛肉要划算的多，最重要的是自己做的干净卫生，吃的放心！加入大量的辣椒，香香辣辣的，很开胃！

时间与份量

主料：卤牛肉200g    青椒5个    红椒2个 

辅料：蒜  辣椒  油  盐  味精   生抽   醋

制作步骤：

1.将卤牛肉切片，青红椒也切段备用

2.锅里加适量的油烧热

3.加入酸和辣椒爆香

4.再倒入牛肉片里面煸炒

5.煸炒一会后，加入青红椒里面一起翻炒

6.再加入盐和味精调味

7.在加一点生抽和醋里面

8.最后翻炒均匀就可以关火出锅了。

小贴士：

卤牛肉已经有咸味了，所以盐要少加一点！

发表于2013-09-02 11:03:02