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                                               大理石曲奇（60个）

【原料】：低筋面粉270g，白砂糖30g，黄油180g，可可粉18g，清水27g

【具体步骤】：

              

              

1、原料图。

2、黄油软化后与白砂糖混合搅匀。

3、用打蛋器打至蓬松状态。

4、加入清水搅匀。

              

              

5、筛入低粉。

6、均匀打散，使面粉与黄油充分融合。

7、分成两份，一份加入可可粉拌匀。

8、揉成双色面团。

              

              

9、将两份揉好的面团充分糅合一体，成大理石花纹状。

10、揉成长条，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻30分钟。

11、将变硬后的面团取出，切成0.3厘米厚的薄片。

12、将面片放入烤盘上，烤箱180°提前预热5分钟，上下火烤15分钟。