核桃酥，最初出现在嫁娶喜饼当中

父母那一辈的都比较喜欢吃

因为它香，酥，甜

而我却认为太甜了，有酥而没有脆

重点是核桃酥里面没有核桃

所以才促使我做出这款，有内涵有外貌的核桃酥

材料

中粉 200g  糖粉 100g  植物油 110g  鸡蛋液 20g  泡打粉 2g  苏打粉 1g 

配料

核桃仁 40g  黑芝麻 10g  白芝麻 10g

步骤：

1.蛋液中加入糖粉

2.搅拌至完全混合

3.分次加入植物油，搅拌至完全混合看不见油点

4.加入面粉，揉成面团

5.全部配料放入烤箱中层，170度，烤5分钟，烤后核桃仁要切碎

6.配料加入到面团中，揉均匀后取小块揉圆，压扁

7.面团表面刷鸡蛋液

8.送进预热好的烤箱中，175度，12-15分钟左右

发表于2016-07-18 16:50:17