冰箱有几块冻豆腐，炖菜吃了一些，今天换个吃法，来做一款鲜香味美的虾味冻豆腐汤。挑选含有红油的虾头，处理干净后做汤还是很鲜美的,让豆腐充分吸足了虾壳的营养，汤汁鲜美，味道浓郁。

主料：冻豆腐1块、虾头60g

辅料：番茄酱、黄豆辣酱、姜粉、花椒粉、葱、蒜、盐、蒸鱼豉油适量

鲜香冻豆腐汤的做法步骤：

1. 准备食材

2.冻豆腐切块

3.油热爆香葱蒜，放入虾头炒。

4.调入蒸鱼豉油

5. 放姜粉、番茄酱、黄豆辣酱翻炒

6.放适量水煮开

7.放入冻豆腐，放少许盐，慢炖。

8.出锅放入香菜

小贴士：盐可根据自己口味调入。

发表于2018-03-06 15:11:29