苋菜上色非常的厉害，今天的这款菜就是利用了苋菜的这一特性，给鹌鹑蛋染色，非常的漂亮可人。

主料：苋菜180g、鹌鹑蛋150g

辅料：葱、姜、蒜、花椒、盐、胡椒粉、香油等适量

苋菜鹌鹑蛋的做法步骤：

1.准备食材

2.苋菜切段

3.鹌鹑蛋小火煮至壳能顺利剥开

4.剥去鹌鹑蛋的壳

5.爆香葱、姜、蒜、花椒

6.放入苋菜炒

7.放入鹌鹑蛋

8.调入盐搅匀

9.出锅前放入蒜粒，调入胡椒粉和香油

10.OK

小贴士：快手菜

发表于2018-03-06 15:10:57