这款汤羹是人在旅途的背包客，偶然一日，一隅安静小店的偶遇。银耳汤羹晶莹剔透，又散发着桔子的清香，舀一勺，绵软香滑；吃在嘴里，椰肉的那种特有的韧和银耳的那种糯结合，真是恰到好处。每每想起来，余味悠长。

这里的橘肉可以像我这样用橘片罐头，这样吃起来口感更美味，橘片罐头可自己做（橘子剥片，加冰糖熬制即可）

（百度）橘子俗称桔子，常见的水果之—，桔子的维生素C含量是最高的，多吃不仅可保持皮肤的水嫩，同时还有助于抑制黑色素的形成。桔子中的柠檬酸的含量非常高，柠檬酸不仅具有开胃之功效，同时还有消除疲劳的作用。橘子的膳食纤维的含量相当高，利于肠胃蠕动，可促进排便。

椰肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽.椰子肉中含含有丰富的维生素和多种微量元素，具有利尿消肿、清热解暑的功效

银耳滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功.

主料：银耳25g

辅料：橘片罐头50g、椰果罐头80g、冰糖40g、适量

水果银耳汤的做法步骤：

1.准备食材

 2.银耳撕小朵，用水泡开洗净控水

3.银耳放入电饭锅，倒入适量水，启动煮粥模式，约40分钟至1小时煮至银耳出胶。

4.放入椰果

5.放入橘片

6.放入冰糖稍煮

7.煮出的银耳晶莹剔透；

小贴士：根据自己口感调入冰糖

发表于2019-09-02 22:00:56