意大利千层面大家都吃过吧！可是这种吃法你试过吗？用它做成盏的形状，里面放入土豆泥、杂蔬、腊肠丁，中西混搭风来了!

     其实这款点心，是上星期日给我老爸做的父亲节的礼物，因为他是个糖友，所以绝大多数烘焙的不能享用，特意给他做了款咸味的！

主料 ：千层面3张土豆泥160克     腊肠小半根杂蔬60克 

辅料 ：  黄油20克盐少许    黑胡椒碎适量马苏里拉奶酪适量    鸡精少许披萨草少许 

             橄榄油几滴

1、大锅中放水煮开后，加入适量盐，，放入意大利千层面煮，大火煮约7分钟

2、煮好后放在冷开水中备用

3、土豆去皮，放入微波炉碗里加水，用微波炉煮到用筷子轻松穿过

4、放入保鲜袋里用擀面杖压成泥

5、杂蔬焯水，腊肠切成颗粒

6、平底锅里放入适量黄油，加入杂蔬、腊肠翻炒，加一点点盐

7、加点黑胡椒碎和鸡精

8、把炒过的杂蔬、腊肠放入土豆泥里

9、搅拌均匀成土豆泥馅

10、 模具里提前刷黄油

11、把煮过的千层面捞出沥干水分，然后双面也刷上黄油

12、把一张千层面一切为二，正好是个正方形

13、取切好的半张千层面，中间放入土豆泥馅，再放入模具里

14、上面再撒上适量的马苏里拉芝士和批萨草

15、放入预热好的烤箱180度烤了25分钟，如果要焦香可是在最后适当提高温度

小贴士

里面的配料可以自己调整！
如果要外层焦香的，可是在最后脱模后再提高温度再烤几分钟！

发表于2015-06-24 08:42:31