买了铁棍山药，

家里还有自制的玫瑰酱，

所有想到做点山药糕！

主料 ：山药泥 (250克)     玫瑰酱 (75克)     松仁 (15克) 

调料： 玉米淀粉 (30克)     细砂糖 (15克)

做法:

1、山药切成小段先上笼蒸熟

2、把山药皮剥干净

3、把山药放入保鲜袋里用擀面杖擀成山药泥

4、擀好的山药泥放入盆里

5、加入细砂糖拌匀

6、小碗里加点玉米淀粉放入微波炉叮2分钟

7、取一小碗加入自制玫瑰酱

8、加入烤过的松仁

9、加10克熟的玉米淀粉

10、取适量山药泥

11、压扁后放上玫瑰松仁馅

12、轻轻收口

13、月饼模具撒上熟玉米淀粉

14、把山药团放入模具里

15、轻轻一压，山药糕完成，我的是50克的月饼模具，一共做了7个

小窍门：

模具里先要撒点干粉，以防粘

发表于2015-07-13 10:24:22