有幸得到了松下NU-JK100W原味炉得试用，这款小家电是集烤箱、空气炸锅、微波炉、酸奶机、消毒柜和蒸箱为一体的原味炉！

   **蒸蛋糕真的不上火，小孩都能背出的广告词！一直想试试，于是连夜就试了它的蒸汽功能！用的是原气蒸，特别好用！比传统蒸锅方便多了，不用担心水烧干、不用担心太多的水珠滴落在食物表层！

材料：低粉80克、鸡蛋2个（约115克）、细砂糖75克、麦芽糖浆15克、白醋2克、盐少许、

盐渍樱花数朵、

做法:

1、松下NU-JK100W原味炉

2、取下水箱，加满纯净水

3、2个鸡蛋分蛋黄、蛋白，把蛋黄搅匀加入麦芽糖浆，我加的是玉米糖浆继续拌匀

4、蛋白里加点白醋、盐和三分之一白砂糖，中快速打至起泡后分次加入余下砂糖，慢速打至软性发泡，砂糖完全融化

5、加入蛋黄糖浆液，慢速打至均匀，再加入过筛低粉

6、用刮刀翻切拌匀至面糊光滑无颗粒

7、将面糊装入小模杯十成满，轻磕，搅去表面气泡，小心放上樱花（盐渍樱花提前用水浸泡）

8、模具放在烤盘上，放入烤箱下层旋转按钮旋转原气蒸按下决定键。然后用旋钮定时20分钟。按下开始键

9、蒸好后取出即可

发表于2015-10-16 09:35:03