昨天中午做了咖喱牛肉饭，

菜和饭都有剩下的，

于是我又开始折腾了！

做了咖喱牛肉蛋包饭！

主料： 咖喱牛肉 (1份) 鸡蛋 (3个) 米饭 (1小碗)

辅料： 芝士片 (1片) 色拉油 (适量) 樱花 (少许) 盐 (少许) 海苔 (半张) 料酒 (1勺)

做法:

1、准备好的主要食材

2、鸡蛋加点料酒和盐打散

3、平底锅中刷上一层色拉油，加热

4、倒入适量的蛋液摊成蛋皮，一共2张，最好一张大点厚点，一张小点薄点

5、不粘锅里加一点点油后，加入2/3的米饭和咖喱牛肉

6、彻底翻炒均匀

7、取一块蛋皮剪小后裹上适量的咖喱牛肉饭，卷起来做成枕头

8、把枕头放入盘中，再加入炒好的咖喱牛肉饭

9、米饭剩下1/3的量，拌入咖喱牛肉里的汁，彻底拌匀

10、用保鲜膜包裹住适量用咖喱汁拌好的米饭，做出小熊的头部和手

11、把做好的身体放入盘中，再用芝士片和海苔做出嘴巴、眼睛

12、最后把另一片蛋皮剪好盖在米饭上做被子

13、上面再装饰一下即可

小窍门：

因为我是剩下的食材，所以咖喱牛肉做法省略了！想了解做法的在前面的菜谱咖喱牛肉饭里有做法

发表于2016-04-21 14:59:09