主料：洋葱 (半个) 大米 (300g) 排骨 (260g)

辅料：砂糖 (半小勺) 生抽 (2勺) 料酒 (1勺) 蒜瓣 (3个) 鸡粉 (半小勺) 盐 (少许) 老抽 (1勺)

       葱 (1棵) 色拉油 (适量) 白胡椒粉 (半小勺) 姜 (3片)

做法：

1、肋排洗净

2、加入料酒、盐、砂糖、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡粉

3、拌匀腌制半天

4、大米洗净放入电饭锅里

5、洋葱切小块

6、起油锅，爆香姜丝蒜片后捞出

7、放入排骨翻炒片刻

8、再把切好的洋葱块也放入翻炒

9、加入适量盐、腌制时的酱汁和少许水

10、把排骨洋葱连汤水一起倒入电饭煲中拌匀

11、启动煮饭键开水煮饭

12、时间到，排骨洋葱焖饭完成

13、撒上葱花出锅装碗

小窍门：

排骨最好提前半天腌制，这样会比较入味

发表于2016-05-11 15:39:45