油条虾，脆脆的油条外皮里面裹着满满的虾胶，外脆里Q，搭配色拉酱，再撒上一层香香的黑芝麻！真的好吃呀！

主料： 油条 (2条) 虾仁 (160克) 

辅料： 色拉油 (适量) 料酒 (1勺) 白胡椒粉 (少许) 姜汁 (1勺) 盐 (少许) 色拉酱适量 (适量) 黑芝麻适量 (适量)

做法:

1、大虾仁洗净后吸干水分

2、用刀压成虾泥

3、虾泥可以再用刀剁剁碎后

4、加入料酒、姜汁、白胡椒粉和一点点盐搅拌均匀

5、然后用手搅打上劲成虾胶

6、取适量放入裱花袋里

7、买的油条切成小段

8、用筷子把油条段里面掏穿

9、把虾胶挤到油条中间

10、这是填好的一根油条的量

11、起油锅把油烧热后，放入油条虾炸至金黄色

12、等油条虾压上去很硬的了，捞出用厨房纸吸干油

13、挤上少许色拉酱拌匀

14-15、撒上黑芝麻即可

小窍门：

1、炸好后脆脆的，趁热吃 

2、虾仁也可以直接用搅拌机搅打成虾泥，我喜欢有点颗粒感

发表于2016-05-16 12:05:50