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我家小饭桌的精华日志

共27篇
  • 蒜茸蒸扇贝

    ——蒜茸蒸扇贝——前言:一口一个扇贝肉,塞满整个口腔,咬下去是足足的回弹口感,渗着大海的味道,无限满足;比一块钱硬币还大

    2015/11/30 23:32

  • 酸甜松鼠鱼

    ——松鼠鱼——前言:江南名菜之一,因其形似而得其名,在宴席菜肴或酒店招待目录中不可少的一道,既然是宴席菜,自然在制作工艺

    2015/11/28 23:10

  • 手撕茄子

    ——手撕茄子——前言:小时候,记忆中奶奶做过的味道,那时的茄子更绵软更鲜美,不用特意烹饪调味,茄香味浓,蒸熟了加点酱油就

    2015/11/28 17:04

  • 茄汁白面猫耳朵

    “猫耳朵是一种在陕西山西等地流行的传统面食,传统用攸面或者荞面作,但在南方借其形,用白面作成家常面食点心也是一种很有意思

    2015/11/27 21:32

  • 桂花酒酿蜜元宵

    又到一年元宵节,元宵吃汤圆的传统习俗,在软糯圆润间的甜蜜团圆,传统的就是时尚的;这次用自己作的小元宵,自己酿的桂花蜜,加

    2015/3/5 12:26

  • 红烧肉

    过大年要吃肉,喜庆也夯实;吃肉要吃红烧肉,儿时最早吃到的大菜,一口酱香肉香满溢的红烧肉,满满的幸福;红烧肉的做法东西南北

    2015/2/11 10:32

  • 茄汁海鲜意面

    一个人在家,不愿大刀阔斧的在厨房张罗,又想吃点味道独特鲜美的佳肴,最好还有点小情小调;意面就这样最简单直接地蹦入了脑海;

    2015/1/19 11:03

  • 枣泥黑米糕

    五谷杂粮的那些事,吃得健康吃得不一样,给自己做份“发糕”,应应新年的景,选用健康的食材——黑米健脾养胃,清肝润肺,主食早

    2015/1/14 19:46

  • 蒜蓉蒸大虾

    2015新年伊始,做一道美好寓意,吉祥如意的菜肴——鸿运当头用料和作法其实很简单,取其美意,在这个开始新岁的时节,真得是恰如

    2015/1/4 11:27

  • 虫草炖土鸡

    冬日养身滋补进行时得到地地道道乡野土鸡一只;其实平时在菜场很难买到真正的土鸡;土鸡有别于笼养的肉鸡,也叫草鸡、苯鸡,是指

    2014/12/23 09:25

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