这是一款不加一滴油的养生美食，做法简单，营养丰富！原材料采用来自长寿之乡巴马的火麻仁和黄金玉米面，我在这两种基础上又添加了大白菜叶，在增加了口感的同时又增加了营养！火麻仁健脾、养阴补虚、活血祛瘀、通便；玉米面降血压、降血脂、美容养颜；大白菜养胃生津、清热解毒。这美食啊，在养生的同时也要好吃不是，这才符合美食的理念！

食材：巴马火麻仁18克，巴马黄金细玉米面70克，盐适量

厨具：煮锅

做法：

1 备好食材。火麻仁洗净加适量水用料理机磨碎

2 大白菜叶洗净切丝

3 打碎的火麻浆过滤到煮锅里，渣子扔掉不要。

4 煮锅里再添加适量水烧开

5 加入白菜丝煮到白菜变软，加入适量盐

6 玉米面用锅里的开水烫成疙瘩状

7 中火烧开，面碗摇一摇就会有面疙瘩浮在上面，把疙瘩拨到开着的锅里，不要搅动，晃晃锅使其均匀

8 开锅后一分钟即可关火。

香香的，有点小疙瘩的口感、白菜的清爽带着玉米糊的细腻，确实是一碗很不错的养生美食！

宝妈小贴士：

1 火麻仁打碎的同时里边的油也会融在浆里，所以在做的时候就不用加油了

2  加白菜叶营养和口感兼备，白菜叶煮烂一些，这样才会和疙瘩糊很搭

3 不适合孕妇和儿童吃

发表于2015-12-16 16:26:04