这是一道非常诱人的美食，

鸡腿经过简单的去腥处理，加入做好的汁，

只需要一个电饭煲就能搞定，

热乎乎的鸡腿不断的飘香，

禁不住的咽口水......

主要食材：大鸡腿2个

豉油汁食材：蒜片、老抽2汤匙，生抽3汤匙，清水半小碗，花生油适量，白糖1汤匙

配料：葱段少许，姜片适量，料酒少许

厨具：炒锅，九阳铁釜电磁电饭煲F-40T5

做法：

1 鸡腿2个

2 在肉厚的地方划几刀，便于更入味

3 做豉油汁：锅内加入花生油，温热的时候入蒜片

4 小火爆出香味后放入生抽和老抽，再放入半小碗清水，放入白糖

5 烧开后晾凉

6 鸡腿入盆，加入葱姜、料酒去腥，再放入豉油汁抓匀，封上保鲜膜腌制30分钟

7 电饭煲内胆刷油，把腌汁里的葱姜蒜捞出放在锅底防沾

8 鸡腿皮朝下排入电饭煲，再把豉油汁倒回锅里

9 电饭煲标准煮饭键一个程序

10 焗25分钟的时候给鸡腿翻面，再焗再焗10—15分钟分钟，汤汁浓稠即可出锅（电饭煲不一样，收汁也不一样，25分钟后要看着点）。吃的时候斩段淋上汁即可食用，香嫩可口，非常好吃

发表于2016-09-08 15:58:43