烤排骨

排骨:500克  姜片:几片  大葱:一根  青椒:两个   红椒:两个   烧烤辣椒料:适量   叉烤酱:一勺  蚝油:一勺   五香粉:适量  盐:适量   料酒(煮排骨):10克   食用油:适量    

1.排骨冷水下锅,加入十克料酒煮20分钟左右.然后捞出用温水清洗干净.

2.洗干净的排骨加入些五香粉,这个五香粉特别好吃.还是美天的姐妹给我寄的.

3.姜切片或丝,大葱切小节,烧烤辣椒料(这个是在调味店配的,可以自己去配)叉烧酱一勺,蚝油一勺,加入合适的盐.

4.用手抓均匀,然后密封起来,现在天热就放到冰箱里面,腌制四五个小时以上.

5.准备好青红椒.竹签煮五六分钟后再用..

6.把排骨如图中的样子穿好...(预热烤箱)

7.200度烤20分钟左右.就OK了.(因为之前排骨已经煮过,是熟的)

发表于2016-06-24 19:45:09