孕十八周，很多孕妇没有了早孕反应，胃口开始变得好起来。但是此时缺钙缺铁的不少，黄豆和开洋对孕妇都是好东西。做的色香味俱全，让孕妇胃口大开。

   农村人认为只要食欲好，身体就好，孩子也会健康，咱也一样，本身就不是营养师，所以做菜也是带着爱心去做，只要吃的人觉得美味，多吃一点，就是成功了。

       

   我家宝妈很喜欢吃猪蹄，烧的浓郁软滑，配上香糯的豆子，别提多美味了。话说我老妈都吃了三碗饭。自从媳妇怀孕后，媳妇没胖一点，我和老妈眼见着长肉。罪过罪过啊....

  

   【原料】：

        猪蹄两只斩开   青豆剥好，黄豆泡软（冬天泡一夜）

   【配料】：

         干辣椒适量 花椒半汤匙  姜一块 炖肉料包一个 蒜苗两根

   【调料】：

        盐两茶匙  老抽半汤匙  生抽一汤匙  白糖一茶匙

       

   1，原料图。

   2，水里放花椒煮开，放入猪蹄煮开搅拌一下煮一分钟。

   3，捞出放入冷水中拔干净毛洗净，沥干。

   4，两种豆子洗净沥干。

       

   1，锅里放油，温油中火煸炒猪蹄。猪蹄微微发黄放入姜片，干辣椒。炒出香味。

   2，放入老抽，生抽，白糖炒匀。

  3，放入两种豆子。炒均匀。

   4，兑水淹没食材，放入炖肉料包。大火烧开小火炖,30分钟。

  5，调入盐继续20分钟.

  6，大火收汁即可，不要收的太干，出锅前放蒜苗末或者段。

  

   我家都不喜欢吃太软烂的，所以没有用压力锅。还是这样炖的猪蹄有嚼劲但是又不会咬不动。汤汁也浓郁粘稠，豆子软糯，用勺子舀一勺和米饭一起，特别好吃。

   因为有孕妇所以没有用米酒或者料酒，自己家吃可以放点米酒或者料酒。用米酒就不要放白糖了。

  加入蒜苗末，别有一番风味，可以试试。

   两种豆子的口感不一样，营养也不一样，要是只用一种也可以。豆子换成其他食材也是很好吃，比如白萝卜，土豆，面筋，等等.....做法是一样的。

  

   开洋笋瓜就是把开洋泡软，爆香葱姜，下入开洋炒匀，放入笋瓜炒，加白醋和白糖，兑高汤。再放盐调味炒熟即可。

   黑米糊是因为补血所以最近喝的多。大骨头汤喝的也多。