今天的菜是酸辣猪蹄，蚝油杏鲍菇，自制的肉丸，配番茄，菊花菜煮的汤，很鲜美。

       

   【原料】：

        杏鲍菇四个

   【配料】：

        青椒两个 胡萝卜一个 姜两片

   【调料】：

        蚝油两汤匙  盐三分之一茶匙

       

   1，原料图。

   2，杏鲍菇胡萝卜切滚刀块，青椒切片。

   3，锅里倒油，烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片，煸炒到杏鲍菇发软。

   4，倒入蚝油，调入盐翻炒均匀。

   5，大火把锅里炒出的水收一下。

   6，放入青椒炒断生即可。

       

   这道菜看起来很简单，但是真的好吃。杏鲍菇换成口蘑，鸡腿菇，等也差不多。