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   昨天真是快乐的一天。不仅所有的网购都一次到,岳母也带着好多好东西来了。有羊排,羊腿,野腊菜,还有我的新羽绒服,毛衣,还有孕妇的孕妇装。回头晒微薄。

   周末做的俩西餐,就是在这道菜上我湿了鞋。鸡腿我以为是一根完整的骨头,就偷懒用手捋肉,结果藏在肉里的骨头是裂的,狠狠的把我的手划了个口子。那个血啊....话说我很少犯这种错误来的,自残的次数是屈指可数....还好岳母来了,晚餐就不要我做。

       

   鸡肉蘑菇焗贝壳面,第一次做焗的东西,按照自己的想法胡乱弄了一通,味道还不赖,搭配我随心所欲的汤,真是美极了。

   汤明天介绍。

  

   【原料】:
        贝壳面200克 熟鸡大腿一个
 
   【配料】:
        蘑菇五个 红黄辣椒各半个 马苏里拉奶酪100克 蒜八瓣 洋葱半个
 
   【调料】:
        盐一茶匙  胡椒粉一茶匙 披萨草一茶匙

       

   1,原料图。

   2,蘑菇切丁,鸡肉切丁,红黄椒切丁,蒜洋葱切末。

   3,贝壳面放入水中煮8分钟捞出。

   4,锅里放10克黄油,炒香洋葱和蒜末。放入蘑菇和三分之二的红黄椒,调入盐,胡椒粉。炒到蘑菇变软。

   5,关火,拌入贝壳面。

   6,所有食材放入烤碗中,铺上马苏里拉奶酪,撒披萨草,放入最后的红黄椒。220度,中层,15分钟。

  

   1,贝壳面可以换成米饭,就成了焗饭了。
   2,我真没吃过焗面,看菜谱没炒就拌在一起觉得炒一下或许更好,所以才炒的。
   3,用其他种类的意面也可以。

       

发表于2012-12-25 10:31:26

老杨的厨房发布的日志

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