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   生活是酸酸甜甜的璀璨

   你经常感叹,生活好辛酸。对,生活是酸的。

   你偶尔也开颜,甜蜜的笑着,这时候,生活是甜的。

   到了孕七月,各种不适接踵而来,晚上睡不好,做梦,白天喘气吃力,站着就腿疼,很辛苦,你和我说,你不会懂这种难受,有时候难受的都不知道要怎么办,想哭,想到孩子们又不能哭。

   是,我不会经历所以不会懂,但是爱你,爱孩子们的心却有增无减。能缓解你的难过,你的痛苦吗?我每天给你洗脚泡脚按摩,每天给你穿袜子裤子,走路也要搀着你,尽可能的让你舒适一点,每天晚上你去厕所的时候我都醒来睡在你的那边,等你回来被子也是暖的....

   当你蹲在水龙头前纠结为什么热水器不烧热水,我回来就能给你修好,当你望着卫生间闪掉的灯泡,我不让你操心就能解决,当你遇到一切困难挫折,我都站在你身边紧紧握住你的手,为你解决一切你的困难。我让你衣食无忧,让你不为生活操心,让你简单单纯的生活。

   你,和我,又有了双胞胎的宝贝,这份甜蜜是多少人梦寐以求的?我牵着你的手在超市门口,那个老太太说我们,女娃子漂亮,男娃子踏实,多让人喜欢。是啊,别人看到我们俩都会夸赞太幸福。你不觉得我们的生活璀璨无比吗?

   生活本来是璀璨的,酸酸甜甜的都是璀璨的生活。

       

   酸酸甜甜的菠萝慕斯,我给拍成珠宝一样璀璨,正如我所说,生活本是酸酸甜甜的璀璨。

   孕妇特别爱吃菠萝,但是生吃会过敏。经常都是煮糖水菠萝或者做成果酱吃。放假一家人去超市,看到菠萝一块六一斤,买了两个大菠萝,一个做了三瓶果酱,另一个做成了慕斯。

   做慕斯前,我上网搜菠萝慕斯,居然只有寥寥几个菜谱,嘿嘿.....咱好好做好好拍壮大一下。

       

   方子量做了一个八寸的,一个小小的不知道几寸的,还有一个玻璃杯。本来担心冬天吃慕斯像冰激凌,但是中午的时候坐在阳台,吃着慕斯,居然也有非常惬意的感觉。

   孕妇应该少吃甜食,但是我家的孕妇是低血糖,所以偶尔也给点甜食,再说自己做的安全放心,东西也都是用好的。比起外面卖的还是放心不少。

  

   八寸菠萝酱戚风一个】:
做法在这里:https://home.meishichina.com/space-84674-do-blog-id-320242.html  牛奶换成菠萝酱
 
 【菠萝慕斯馅】:

   淡奶油:200g   白砂糖30g   

   酸奶200g   菠萝一个 

   白砂糖两大勺 牛奶80g  鱼胶粉10g  柠檬汁

   【镜面装饰】:

   鲜榨菠萝汁100克  鱼胶粉5克 

       

   做法:

   1,原料图。

   2,3,菠萝去皮,切片放入盐水中浸泡10分钟。

   4,切块用白砂糖腌渍20分钟。

   5,取一半加腌出来的菠萝汁一起打成泥。

   6,放入小锅中小火煮粘稠。(此时调整甜度适口)

       

   7,淡奶油加30克白砂糖打发放冰箱备用。

   8,牛奶加鱼胶粉柠檬汁一小勺一起小火煮到鱼胶粉全部融化。

   9,酸奶,菠萝泥,牛奶液混合搅拌均匀,加入淡奶油用打蛋器打均匀即成慕斯馅。

   10,,戚风修边,比模具要小一点。

   11,一层戚风一层慕斯糊,做两层即可。

   12,入冰箱冷藏至凝固。

       

   13,鲜榨菠萝汁过滤,加入鱼胶粉搅拌均匀后入小锅加热到鱼胶粉全部融化,放凉后浇在蛋糕面上,冷藏两小时以上即可。

  

   镜面一定要放凉了再浇。我第一次就没放凉,结果化了下面的慕斯,不透明了。

       

   八寸的这个,镜面没算好,先浇了另外两个导致这个镜面太薄。装饰看心意,随便弄。

       

       

   过年的时候试试慕斯吧,好吃又不腻。酸酸爽爽的。可以选择用蛋糕卷的那个饼,我还没研究好不败的方法,所以暂时用的我不失败的戚风。

       

   选择性障碍的伤不起....

       

发表于2013-01-05 14:18:56

老杨的厨房发布的日志

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