欢迎关注老杨的厨房：

新浪博客：https://blog.sina.com.cn/laoyangdechufang

自从我妈明确表示，不给伺候月子，也讨厌带孩子后，我简直是恶补育儿，陪产，伺候月子的知识。一个多月以来，每天上下班在班车上都看电子书。时间长了还真有点感悟。给月子里的朋友打电话后，我媳妇看看我说，没想到哇，貌似很专业么。就是不知道你这“科学”的方法是不是可行，我和俩孩子就做你的小白鼠好了。

     我觉得等媳妇出了月子，我都可以去应聘男版“月嫂”了。不过肯定没有人敢聘我。

     传统的月子里都要喝很多很多红糖水，但是书上却说不能喝很久，最多十天。传统的月子都要生下来就喝各种营养汤下奶，但是书上却说第一周一定不要喝，因为十个月的孕期营养足够第一周孩子吃奶，第一周主要的任务是排水，去污.不能说传统的不好，也不能说科学的不对，只能说咱身边没有人给传统伺候月子，只好摸着石头过河进行科学月子法了。要是成功了，我到时候给推广推广哈！

     又要伺候月子又要照顾孩子，我现在摩拳擦掌要当“凹凸曼”了!

     强烈欢迎各位给一些“过来人”的经验教训。

   今天吃凉拌鱼片，鱼各种吃已经没新鲜感了，什么蒸啊炖啊煮的。吃凉的这是头一遭。油泼的香味特别迷人，喜欢辣椒的可以撒点辣椒面。

   【原料】：

        草鱼一条800克    【配料】：

        姜一块 葱一段 红辣椒少许   【调料】：

        盐一点五茶匙  蛋清一个 胡椒粉一茶匙  淀粉一汤匙 蒸鱼豉油一汤匙

   做法：   1，原料图   2，鱼骨鱼肉分离，洗净。   3，鱼肉片成鱼片，用水洗净。用盐，胡椒粉，蛋清腌十分钟。   4，拌入淀粉抓拌均匀。   5，烧开水，鱼片放入大火滚开。   7，鱼片捞出放入容器内。上面放姜丝葱丝红辣椒丝。浇上蒸鱼豉油。大火烧热油，一汤匙即可，冒青烟关火趁热浇在鱼片上。

   1，鱼片的处理参照酸菜鱼。https://home.meishichina.com/space-84674-do-blog-id-297432.html   2，这道菜最好选用刺少的鱼，比如黑鱼，鲶鱼，草鱼，黄鱼，鲈鱼等。   3，姜丝葱丝红辣椒丝尽量切细，油泼后才好看。

欢迎关注老杨的厨房：

新浪博客：https://blog.sina.com.cn/laoyangdechufang

发表于2013-02-28 12:20:53