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 哎...   最新情况。本来打算周四去医院，但是这两天孕妇不仅咳嗽，还整夜的睡不好，尤其是不能躺下来，要坐着睡。躺下来就喘不上气。别人家的孩子都在下面坠着，咱们的都顶在心口窝了。好像是屁股，又好像是腿。 还一个劲的乱动。

   昨天孕妇就在沙发上坐了一夜，困的不行了头歪在靠枕上打个盹。看的我是....所以打电话给医生，明天就去医院，不等什么狗屁日子了。要是到医院差不多就剖了算了。

   所以明天开始我可能就不能写日志了，不过可以看微博。

   孕妇特别爱吃牛杂，关于牛杂的一切都爱，不仅是牛杂，什么鸡杂，鸭杂，也都很喜欢。以前都是单着吃，要么炒牛筋，要么拌百叶，要么爆牛肚，今天咱一锅烩，吃个过瘾。麻辣鲜香特别下饭。

   【原料】：

        牛肚 牛筋 牛百叶

   【配料】：

        豆角 洋葱 土豆 年糕 青红尖椒 姜 蒜 花椒 辣椒 芝麻

   【调料】：

        豆豉酱一汤匙  生抽半汤匙  白糖半茶匙

   1，原料图。

   2，牛杂切条，焯水捞出备用。年糕煮熟捞出备用。可以炸，但是安全起见建议煮。炸年糕有窍门，就是要冷油下年糕。

   3，洋葱切丝，蒜切两半，姜切和蒜大小差不多的块。豆豉酱，芝麻，混合，辣椒一切二，清洗去籽和豆豉酱混合。

   4，锅里倒油，把豆角，洋葱姜蒜，土豆条炸微黄捞出备用。

  5，油倒出，留两汤匙，把花椒炸香捞出不用。倒入豆豉酱，芝麻，干辣椒，小火炒出香味。

   6，倒入牛杂，放生抽白糖，炒均匀。

   7，倒入炸好的土豆，豆角，洋葱，蒜，姜，一起翻炒均匀。尝一下味道，调入盐（我家味道淡，没放盐）。

   8，出锅前放点鸡精或者味精调味即可。有香菜可以撒点香菜末也不错。

   芝麻可以换成花生。

   喜欢辣的可以加辣椒粉或者多放点干辣椒。

   豆豉酱本身有味道，所以调味简单，甚至可以不放盐。

   糖的作用是中和豆豉酱的味道。

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发表于2013-03-26 14:25:12