有一段时间电视上常播有巧克力豆的广告，某人就说很想吃这个饼干。终于买了两包回来，除了有脆的巧克力豆，我也没觉得很特别嘛。自己在家也可以做，虽然没那么好看巧克力豆也没这么脆，不过还是很香滴还无添加~~

趣多多饼干--

材料

低筋面粉100克，黄油70克，细砂糖35克，全蛋液32克，可可粉5克，泡打粉少量，香草精少量，巧克力豆50克

1、准备好所需材料；

2、黄油室温融化，加砂糖一起打发；

3、加入香草精继续打发至颜色变浅体积变大；

4、分3次加入蛋液打发均匀；每次都要等蛋液完全融合才加下一次~

5、筛入低粉、可可粉和泡打粉拌匀至没有干粉；我是三种粉混合一起筛的~~

6、加入巧克力豆拌均匀；留一部分做装饰；

7、取一小团搓成圆球；

8、按扁后码入烤盘；

9、表面装饰上巧克力豆；

10、送入预热的烤箱，180度烤了20分钟；

11、关火后再在烤箱里焖10分钟，拿出彻底晾凉；

12、彻底晾凉后巧克力豆更脆一些，然后可以密封保存。

也可以做原味的，可可粉的量就用低筋面粉~

PS：烘烤时间仅供参考哦，烤箱温度有区别，要根据自己的烤箱作调整。

发表于2015-04-18 11:38:45