冬天了呢，一杯小酒下肚很惬意。

       可是难免会有剩下的，若是时间放长了就可惜了，不如就用来做一个餐前饭后的甜点嘛。

首先，就是准备一下食材了，很简单，家里都有的。

香梨、桂皮、冰糖、喝剩的红酒

所有的食材都丢进锅里，用大火煮开

大火煮个2~3分钟

转成小火慢慢煮呀 ，可以叫炖呢~~~~

一直慢慢煮，煮到梨子变成均匀的红色，酒汁收到浓稠

呐~就是酱紫拉~装进盘子里面，再浇上熬好的酒汁，就是美味的甜点啦~~~

可以放进冰箱冷藏也会很好吃，不过我比较偏爱刚刚炖出来的热的~

不过，无论冷热，都是别有一番滋味的，不防一试~~~~

发表于2015-12-11 23:56:47