粽子的华丽转身，酥炸粽子

端午节过完，家里难免有剩余粽子。不管咸味粽子还是甜味粽子，过完端午节，粽子就应该有另外一个舞台，而不能再用粽叶包裹。华丽的转身——炸粽子，外酥里软，可以当甜点，下午茶吃。小块小口吃，优雅，健康,新口味。酥炸粽子

炸粽子利用二次炸方式，不仅不吸油，还外酥里软糯，好吃，更健康哦。

一、食材

1.主食材：粽子5个、面包糠100克

2.辅料：花生油10ml、白砂糖25克

二、步骤

1.把剩余粽子取出，解冻；PS：粽子选择原味或甜味

2.粽子却菩提、粽叶；

3.粽子不规则的切块，撒上白砂糖，均匀裹上。PS：根据粽子形状随意切。

4.切好的粽子块，撒上白砂糖，面包糠倒入均匀的裹上；PS：如果不粘，可以把粽子切块之后加入以下。

5.锅中倒入适量的花生油，油温160度左右，放入裹好的粽块；

6.炸至表面酥黄即可； PS：可以二次炸，就不吸油，外酥里软。

三、小贴士

1.粽子选择原味或甜味；

2.粽子如果不粘白砂糖和面包糠，可以加入以下粽子；

3.可以二次炸，把油炸出。

成品图

发表于2017-06-02 15:37:10