红枣莲藕汤

入秋了，煲汤补补身体。秋冬季节正适合吃莲藕，生吃清热生津，凉血止血；熟吃则补益脾胃，益血生肌，配上红枣、百合、莲子、猪骨有健脾开胃、活血养颜的功效。

一、食材                     

1.主食材：猪骨600克、莲藕500克、莲子20颗、百合5克、红枣12个。

2.配料：盐3克、生姜2克 、浓汤宝1块

二、步骤

1.准备食材：猪骨、老莲藕、红枣、百合、莲子

2.莲藕洗净，却皮，切厚片，红枣洗净、百合、莲子分别洗净、浸泡，沥干水；

3.清水煮沸，猪骨汆汤，去血腥；

4.把猪骨、老莲藕、红枣、百合、莲子、生姜片（生姜洗净切片）放入瓦煲，适量的沸水；

5.盖上盖子，大火煮沸，改为中小火炆1小时；

6.开盖，加盐，拌均即可；

三、小贴士

1.莲藕煲汤选择老的更好吃；

2.骨头汆汤可去血腥、煲出汤清甜；

3.炆汤要小火慢慢熬；

成品图1

成品图2

发表于2016-09-13 17:24:33