秋葵炒意面

秋葵含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富的维他命、钙、铁、磷等增强人体免疫力。具有保护肝脏、去疲劳、防癌、美容等功效。意面是意大利的一种面，最接近中国饮食习惯，用意面、鸡蛋、秋葵，炒一道面，中西结合，美味好吃。

一、食材                     

1.主食材：意面150克、秋葵100克、鸡蛋1个

2.配料：橄榄油3ml、盐2克、酱油1ml、葱5克

二、步骤

1.准备食材：意面、秋葵、鸡蛋；

2.清水煮沸放入意面，煮八成熟；

3.捞出意面，放一点油拌均；

4.秋葵洗净切片，放一点盐；

5.加入鸡蛋，拌均；

6.热锅，倒油，香煎秋葵鸡蛋；

7.加入意面、酱油翻炒；

8.放盐、葱炒均即可

三、小贴士

1.意面比普通面难煮熟；

2.捞出的意面放一点油拌均炒出来更香；

3.秋葵要切薄片，切好就放入碗中，防止粘液流失；

4.煎秋葵鸡蛋时候火不宜太大。

成品图1

成品图2

发表于2016-10-23 14:31:46