剁椒炒金针菇

金针菇也叫“增智菇”，营养丰富，对儿童的身高和智力发育有良好的作用。无辣不欢的人用剁椒炒金针菇是不错的选择，开胃下饭菜。最重要还快速好菜吃。

一、食材

1.主食材：金针菇300克、剁椒100克

2.配料：花生油3ml、盐2克、生抽1ml、香葱5克

二、步骤

1.准备好金针菇，用刀切去头部；

2.金针菇手撕开，清水浸泡3分钟；

3.捞出沥干水待用；

4.热锅，倒油，放入剁椒爆香；

5.加入金针菇翻炒；

6.放生抽、盐翻炒均匀，起锅前放一点葱即可；

三、小贴士

1.金针菇要一根一根撕开，才能洗净；

2.金针菇炒的时候有水份出来不需要加水；

 成品图1

发表于2016-11-23 16:39:33